Продукт изготовлен из экологически чистого зерна, выращенного по принципам органического земледелия без использования нитратов, пестицидов, средств защиты растений, минеральных удобрений, с применением минимальной обработки почвы.

Спельта – древняя пшеница. Ее состав отличается от современной пшеницы, она более «богата» и сбалансирована. Спельта является рекордсменом среди злаков по содержанию белка, жирных кислот, клетчатки, минералов и антиоксидантов. Крупа из спельты подходит для приготовления хлопьев, гарниров, каш.